Мерчендайзинг в магазине продуктов

Магазины продуктов — это один из наиболее распространенных типов торговых точек. Причем товары, как правило, эти магазины закупают у одних и тех же поставщиков, потому ассортимент и общий уровень цен в них примерно одинаковый. Следовательно, необходимо делать что-то еще, чтобы отличиться от других подобных торговых точек. Этим «чем-то еще» может стать создание приятной атмосферы внутри магазина, а также удобное для клиентов расположение товаров, их выкладка и наличие POS-материалов.

Именно с этим и помогут опытные мерчендайзеры от компании «Ваш Персонал». С их помощью объемы незапланированных покупок ваших клиентов могут вырасти на 50%, а общие объемы продаж — в два и более раз. При этом улучшится и отношение к магазину, а это значит, что поток посетителей, а с ним и продажи, будут только расти. Кроме того, если вам необходимы работника склада или любой другой сферы, «Ваш Персонал» может предложить услуги аутсорсинга, которые помогут сохранить собственные средства и сократить юридические риски.

Несколько главных правил мерчендайзинга

Перед началом каких-либо работ профессиональные мерчендайзеры обязательно собирают полную информацию о торговой точке, товарах и целевой аудитории. После, на основе собранных данных, разрабатываются общий план размещения товаров и рекламных материалов, а также конкретные планограммы. Они будут абсолютно индивидуальными, рассчитанными с учетом мельчайших нюансов, актуальных именно для вас.

Однако есть несколько общих правил, выполнение которых позволит вам в некоторой мере увеличить объемы продаж самостоятельно. К ним относят:

• концентрацию на ассортименте — все товары не должны быть расположены хаотично по магазину, а располагаться рядом. Кроме того, товары одной группы должны стоять на одной полке;
• оптимальный зрительный контакт — наиболее удачные полки расположены на уровне глаз и уровне рук. На самых нижних полках должны находиться специфичные или объемные товары, такие как большие упаковки минеральной воды или пятилитровые бочонки пива;
• наилучшую выкладку — для разных категорий продуктов существуют свои закономерности в размещении. К примеру, детские игрушки лучше размещать на нижних полках, как и стаканчики йогурта, — там они гораздо заметнее. А сковородки с тефлоновым покрытием обязательно стоит вешать дном к покупателю;
• занимаемую площадь — весьма простое правило, что товар должен занимать место на полке, прямо пропорциональное объемам его продаж.

Обращайтесь в «Ваш Персонал»!

Хотите привлечь внимание к своему магазину продуктов, увеличить объем продаж и получать больше прибыли? Тогда вам просто не обойтись без опытных профессиональных мерчендайзеров. А найти их поможет наша компания. Для этого просто позвоните нам или отправьте заявку на наш адрес электронной почты. Благодаря нам ваш бизнес будет расти и развиваться!